BẮT ĐẦU TỪ NĂM 1990

BẮT ĐẦU TỪ CÂY CÀ PHÊ

“Cây cà phê không phải là một sản phẩm mới đối với gia đình chúng tôi. Đó là một phần của cuộc sống từ năm 1990 trên vùng đất cao nguyên Lâm Hà.”

HÀNH TRÌNH TỪ MIỀN TRUNG

CÂU CHUYỆN GIA ĐÌNH

Gia đình bắt đầu từ miền Trung và vào Lâm Đồng lập nghiệp. Từ năm 1990, gia đình bắt đầu trồng và gắn bó với cây cà phê tại huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng.

Qua nhiều năm, chúng tôi nhận ra rằng một ly cà phê ngon không bắt đầu từ chiếc máy pha. Nó bắt đầu từ vùng đất, từ cây cà phê, từ trái cà phê, từ cách thu hái và chế biến nguyên liệu, và cuối cùng là cách hạt cà phê được rang.

CỘT MỐC GIA ĐÌNH & BRAND

1

MIỀN TRUNG → VÀO LÂM ĐỒNG LẬP NGHIỆP

Gia đình bắt đầu hành trình lập nghiệp tại cao nguyên.

2

1990 — BẮT ĐẦU TRỒNG CÀ PHÊ

Khai phá vùng đất Lâm Hà, trồng và gắn bó với cây cà phê.

3

GẮN BÓ VỚI NÔNG TRẠI 12HA

Nuôi dưỡng các giống RT4 & Xanh Lùn ở độ cao >1.000m.

4

THẾ HỆ TIẾP THEO — ĐẦU TƯ SƠ CHẾ & RANG

Kỹ sư IT Đinh Tấn Thịnh trở về xây dựng xưởng rang 15kg & 3kg.

5

LIEN DONG COFFEE TODAY

Cung ứng cà phê mộc nguyên chất tận tay quán và gia đình.

NGƯỜI ĐỨNG SAU LIEN DONG COFFEE

ĐINH TẤN THỊNH

TỪ KỸ SƯ IT → TRỞ VỀ NÔNG TRẠI → ĐẦU TƯ SƠ CHẾ → XÂY DỰNG XƯỞNG RANG

Thịnh xuất thân là một kỹ sư IT. Sau nhiều năm làm việc tại Sài Gòn, Thịnh quyết định rời thành phố để trở về quê, trở về với vùng đất nơi gia đình đã gắn bó với cây cà phê từ năm 1990.

Quyết định trở về không chỉ đơn giản là về quê làm nông. Thịnh muốn tìm cách nâng cao giá trị của hạt cà phê Việt Nam ngay từ chính nơi nó được sinh ra — tập trung vào chất lượng nguyên liệu, sơ chế tốt hơn, tỷ lệ trái chín cao hơn, và đưa sản phẩm đến khách hàng bằng chính thương hiệu của mình.

LỜI BÀY TỎ CHÂN THÀNH

VÌ SAO TÔI TRỞ VỀ?

“Sau thời gian làm việc trong lĩnh vực IT tại Sài Gòn, tôi nhận ra mình vẫn muốn quay về với vùng đất và công việc mà gia đình đã gắn bó từ năm 1990.

Tôi muốn thử một hướng đi khác. Thay vì chỉ bán nguyên liệu xô thương mại, tôi muốn đi sâu hơn vào chất lượng cà phê: Từ việc chăm sóc vườn, thu hái trái chín, sơ chế, đến rang.

Mục tiêu là tạo ra những sản phẩm cà phê có giá trị cao hơn từ chính nguồn nguyên liệu Việt Nam.”

— Đinh Tấn Thịnh

TRIẾT LÝ HÀNH ĐỘNG

CHÚNG TÔI MUỐN THAY ĐỔI ĐIỀU GÌ?

Việt Nam có rất nhiều cà phê. Nhưng giá trị của hạt cà phê không chỉ nằm ở sản lượng. Giá trị còn nằm ở chất lượng nguyên liệu, độ chín của trái, cách sơ chế, cách rang và cách đưa sản phẩm đến người uống.

NÔNG TRẠI → NGUYÊN LIỆU → SƠ CHẾ → RANG → SẢN PHẨM → KHÁCH HÀNG

TỌA ĐỘ NÔNG TRẠI

NÔNG TRẠI 12 HECTA TẠI LÂM HÀ

📍 Thôn Preteing, xã Phú Sơn, huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng

11°54'46.0"N 108°13'44.9"E

📍 XEM VỊ TRÍ NÔNG TRẠI TRÊN GOOGLE MAPS