01 • SÁNG SỚM RA VƯỜN
Đi một vòng 12ha vườn sương mù
Sáng sớm ở Lâm Hà sương chưa tan hết. Việc đầu tiên là đi một vòng xem đất có đủ ẩm, lá có sâu bệnh hay trái phát triển thế nào. Cây khỏe thì hạt mới chắc.
🌱 Nông trại 12ha tại Lâm Hà, Lâm Đồng
•
Từ năm 1990
LIEN DONG COFFEE
TỪ NÔNG TRẠI ĐẾN LY CÀ PHÊ.
“Gắn bó với cây cà phê từ năm 1990.” Chúng tôi đưa hạt cà phê mộc nguyên chất từ đồi núi Lâm Hà (>1.000m) đến tận tay các quán cà phê và gia đình.
Scroll to explore ↓
MODULE CẬP NHẬT TRỰC TIẾP
HÔM NAY Ở LIEN DONG COFFEE
🌱 Vườn: Đang chăm sóc
☕ Thu hoạch: Đang cập nhật
🔥 Xưởng: Đang rang
📦 Đơn hàng: Đang chuẩn bị
1990
BẮT ĐẦU VỚI CÀ PHÊ
Nền tảng từ năm 1990
12
HECTA NÔNG TRẠI
Thôn Preteing, Lâm Hà
>1.000m
ĐỘ CAO LÝ TƯỞNG
Cao nguyên Lâm Đồng
>50
TẤN SẢN LƯỢNG / NĂM
Giống RT4 & Xanh Lùn
NGƯỜI ĐỨNG SAU LIEN DONG COFFEE
ĐINH TẤN THỊNH
“Kỹ sư IT trở về với cà phê.”
🏙️
SÀI GÒN
Đinh Tấn Thịnh từng làm việc trong lĩnh vực IT tại Sài Gòn sau nhiều năm đèn sách.
⛰️
LÂM HÀ
Quyết định trở về quê hương, nối nghiệp đồi cà phê gia đình gắn bó từ năm 1990.
IT →
SÀI GÒN →
TRỞ VỀ LÂM HÀ →
NÔNG TRẠI →
SƠ CHẾ →
XƯỞNG RANG →
LIEN DONG COFFEE
ĐỌC CÂU CHUYỆN CỦA THỊNH
NHẬT KÝ NÔNG TRẠI
MỘT NGÀY Ở LIEN DONG COFFEE
Không phải ngày nào ở nông trại cũng giống nhau. Có hôm chăm vườn, có hôm thu hái, có hôm rang cà phê từ sáng đến chiều. Mùa nào việc đó, nhưng ngày nào cũng bắt đầu từ những cây cà phê trong vườn.
01 • SÁNG SỚM RA VƯỜN
02 • THU HÁI THEO MÙA
Hái từng trái chín đỏ trên cành
Đến mùa thu hoạch, gia đình và người làm ra vườn hái. Chỉ chọn hái từng trái chín đỏ mọng, không tuốt cành bừa bãi để giữ sức cho cây ra hoa mùa sau.
03 • PHƠI SẤY TỰ NHIÊN
Trải giàn phơi dưới nắng Lâm Hà
Trái hái về rửa sạch rồi trải phơi trên giàn cao. Mỗi ngày phải cào đảo liên tục nhiều lần dưới nắng để vỏ khô đều tự nhiên, tránh bị ẩm mốc.
04 • RANG TẠI XƯỞNG
Anh Thịnh canh từng mẻ rang
Xưởng rang nằm ngay cạnh vườn. Anh Thịnh trực tiếp đứng máy, quan sát màu hạt và mùi thơm để xả mẻ đúng độ. Rang nguyên bản 100%, không tẩm ướp.
05 • ĐÓNG GÓI & GỬI ĐI
Cà phê hồi khí, đóng túi gửi đi
Cà phê rang xong để nguội bớt rồi đóng túi van 1 chiều, ghi rõ ngày rang mẻ đó. Đóng thùng cẩn thận gửi tận tay các quán và gia đình thưởng thức.
KHÁM PHÁ CẤU TRÚC
CÂY CÀ PHÊ CỦA CHÚNG TÔI
Bấm vào từng vị trí để hiểu hơn về cấu trúc tạo nên tách cà phê đậm đà.
🍃 LÁ CÀ PHÊ
Lá cây cà phê đóng vai trò hấp thụ ánh nắng tự nhiên cao nguyên Lâm Hà ở độ cao trên 1.000m để tổng hợp diệp lục và nuôi dưỡng cây quanh năm.
CHU KỲ VẬN HÀNH
TỪ HOA ĐẾN TRÁI
Một trái cà phê cần cả một mùa vụ để đi đến ngày thu hoạch.
🌸 HOA CÀ PHÊ
→
🌱 TRÁI NON
→
🟢 TRÁI XANH
→
🟡 TRÁI ĐANG CHÍN
→
🔴 TRÁI CHÍN MỌNG
CON NGƯỜI VÙNG ĐẤT LÂM HÀ
ĐẰNG SAU MỘT LY CÀ PHÊ LÀ RẤT NHIỀU ĐÔI TAY
Từ bàn tay chăm sóc vườn, tay thu hái hái chín, tay phơi giàn đến tay người thợ rang gìn giữ hương vị.
1. NGƯỜI CHĂM SÓC VƯỜN
2. NGƯỜI THU HÁI TRÁI CHÍN
3. NGƯỜI SƠ CHẾ & PHƠI GIÀN
4. NGƯỜI THỢ RANG MỘC
BỘ LỌC TƯƠNG TÁC
BẠN MUỐN UỐNG GU NÀO?
Chọn phong cách hương vị yêu thích để nhận gợi ý dòng cà phê phù hợp nhất với bạn.
CÔNG CỤ DÀNH CHO CHỦ QUÁN
CHỌN CÀ PHÊ CHO QUÁN BẠN
Tính toán sản phẩm và nấc giá sỉ tối ưu theo mô hình vận hành quán của bạn.
BẢN ĐỒ VỊ TRÍ NÔNG TRẠI
VÙNG ĐẤT LÂM HÀ, LÂM ĐỒNG
📍 Thôn Preteing, xã Phú Sơn, huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam
11°54'46.0"N 108°13'44.9"E
ÂM THANH NÔNG TRẠI
NGHE LÂM HÀ
Lắng nghe nhịp thở mộc mạc của thiên nhiên cao nguyên Lâm Hà.
🌧️ Tiếng mưa rơi trên đồi cà phê & tiếng chim ngàn Lâm Hà
KẾT NỐI TRỰC TIẾP
MUỐN BIẾT CÀ PHÊ CỦA BẠN ĐẾN TỪ ĐÂU?
“Đừng chỉ đọc về nông trại. Hãy nhìn nó và trải nghiệm những hạt cà phê nguyên bản được chăm sóc từ năm 1990.”